|
== Składniki ==
120 g makaronu azjatyckiego - mie lub chow mein,
200 g filetu kurczaka (1 sztuka),
1 łyżka mąki pszennej,
2 łyżki oleju roślinnego,
1 mała cebula,
1/2 małego brokuła,
1 mała czerwona papryka,
1 mała puszka kukurydzy,
1 łyżka sezamu.
Sos teriyaki:
4 łyżki sosu sojowego,
2 łyżki octu ryżowego lub soku z limonki,
2 łyżki wody,
1 i 1/2 łyżki syropu klonowego lub cukru trzcinowego,
1 łyżka drobno startego imbiru,
1 starty ząbek czosnku.
== Przygotowanie ==
Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i przelać wodą. Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i wymieszać z mąką. W oddzielnej miseczce wymieszać wszystkie składniki sosu. Rozgrzać wok lub głęboką dużą patelnię. Wlać olej i gdy będzie gorący włożyć kurczaka. Obsmażyć na większym ogniu (ok. 2 minuty), następnie dodać pokrojoną w piórka cebulę i smażyć mieszając przez ok. 1 minutę. Dodać pokrojone na małe kawałki różyczki brokuła oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Mieszając smażyć przez ok. 2-3 minuty aż warzywa nieco zmiękną, ale pozostaną ciągle jędrne. Pod koniec dodać kukurydzę. Dodać makaron i mieszając smażyć jeszcze przez minutę. Wlać sos i energicznie mieszając chwilę podgrzać. Wyłożyć na talerze, posypać lekko uprażonym sezamem.
Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i przelać wodą.
Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i wymieszać z mąką.
W oddzielnej miseczce wymieszać wszystkie składniki sosu.
Rozgrzać wok lub głęboką dużą patelnię. Wlać olej i gdy będzie gorący włożyć kurczaka. Obsmażyć na większym ogniu (ok. 2 minuty), następnie dodać pokrojoną w piórka cebulę i smażyć mieszając przez ok. 1 minutę.
Dodać pokrojone na małe kawałki różyczki brokuła oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Mieszając smażyć przez ok. 2 - 3 minuty aż warzywa nieco zmiękną, ale pozostaną ciągle jędrne. Pod koniec dodać kukurydzę.
Dodać makaron i mieszając smażyć jeszcze przez minutę. Wlać sos i energicznie mieszając chwilę podgrzać. Wyłożyć na talerze, posypać lekko uprażonym sezamem.
{{DEFAULTSORT:Danie azjatyckie}}
| 