Książka kucharska/Pizza calzone: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian |
popr./dod. sort., kateg., redakcyjne/format. |
||
Linia 1:
[[Plik:Calzone.jpg|200px|right]]
'''Pizza calzone'''
▲== Calzone z grzybami i pomidorami ==
* Porcje: 2-4
* Przygotowanie: 30 minut
Linia 12 ⟶ 10:
* Trudność: łatwe
* 500g ciasta na pizzę
* 60ml (1/4 szklanki) oliwy z oliwek
Linia 23 ⟶ 21:
* sól
Przygotuj ciasto na pizzę według [[Książka kucharska/Ciasto włoskie na pizzę|przepisu]]. Odstaw do wyrośnięcia. Nagrzej piekarnik do 220°C. Wysmaruj oliwą duży arkusz papieru do pieczenia. Rozgrzej na średnim ogniu na dużej, głębokiej patelni oliwę. Wrzuć pieczarki i czosnek, smaż 7-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż pieczarki będą lekko złote i miękkie, a większość soku odparuje. Wsyp pietruszkę, posól, wymieszaj i odstaw z ognia usuń czosnek. Podziel ciasto na 2 równe porcje. Rozwałkuj je na krążki o grubości 3 mm. Przełóż na papier do pieczenia. Rozsmaruj na połowie każdego krążka pomidory, zostawiając 2 cm wolnego brzegu. Wyłóż na nie mozzarellę i grzyby oraz posyp parmezanem. Zawiń wolne ciasto nad nadzieniem, uformuj palcami brzeg, mocno dociskając. Piecz około 30 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru. Podawaj gorące.
{{SORTUJ:Pizza calzone}}
[[Kategoria:Pizze]]
[[Kategoria:Kuchnia włoska]]
[[Kategoria:Książka kucharska/Spis alfabetyczny/P]]
[[Kategoria:Książka kucharska/Wszystkie przepisy]]
|