Książka kucharska/Zupa ogórkowa: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięta treść Dodana treść
Derbeth (dyskusja | edycje)
przystosowanie do wikibooks
Jadwiga (dyskusja | edycje)
m lit
Linia 3:
== Przepis na zupę ogórkową ==
 
Najpierw gotuje się na wywarze mięsnym starte na tarce: marchewkę z pietruszką i selerem oraz ziemniaki. Gdy te ostatnie są już miękkie, dodaje się starte ogórki. Na koniec zupę doprawia się do smaku.
 
PrzygotowujemyInny sposób przygotowania zupy ogórkowej: przygotowujemy wywar mięsny, do którego dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew pokrojonapokrojoną w słupki lub talarki oraz pietruszkę. Wywar gotujemy do czasu aż warzywa zmiękną. NastepnieNastępnie dodajemy przecier ze startych ogórków kiszonych , wszystko doprawiamy do smaku pieprzem ,solą solą,vegetą vegetą. Zupa najlepiej smakuje podawana z łyzkałyżką gęstej śmietanki 18-22% i z chlebem z chrupiącą skórką.
Inny sposób przygotowania zupy ogórkowej .
Przygotowujemy wywar mięsny do którego dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki,marchew pokrojona w słupki lub talarki oraz pietruszkę.Wywar gotujemy do czasu aż warzywa zmiękną. Nastepnie dodajemy przecier ze startych ogórków kiszonych ,wszystko doprawiamy do smaku pieprzem ,solą ,vegetą .Zupa najlepiej smakuje podawana z łyzka gęstej śmietanki 18-22%i z chlebem z chrupiącą skórką.
 
[[Kategoria:Kuchnia polska]]