Książka kucharska/Zupa ogórkowa: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
przystosowanie do wikibooks |
m lit |
||
Linia 3:
== Przepis na zupę ogórkową ==
Najpierw gotuje się na wywarze mięsnym starte na tarce: marchewkę z pietruszką i selerem oraz ziemniaki. Gdy te ostatnie są już miękkie, dodaje się starte ogórki. Na koniec zupę doprawia się do smaku.
▲Przygotowujemy wywar mięsny do którego dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki,marchew pokrojona w słupki lub talarki oraz pietruszkę.Wywar gotujemy do czasu aż warzywa zmiękną. Nastepnie dodajemy przecier ze startych ogórków kiszonych ,wszystko doprawiamy do smaku pieprzem ,solą ,vegetą .Zupa najlepiej smakuje podawana z łyzka gęstej śmietanki 18-22%i z chlebem z chrupiącą skórką.
[[Kategoria:Kuchnia polska]]
|