Wikibooks

Książka kucharska/Sos grzybowy: Różnice pomiędzy wersjami

Przeglądaj historię interaktywnie
← poprzednia edycjanastępna edycja →
Usunięta treść Dodana treść
WizualnieWikikod
Panterka (dyskusja | edycje)
1638 edycji
m zm kategorii
Panterka (dyskusja | edycje)
1638 edycji
m drobne kosmetyczne
Linia 1:
*Czas wykonania: bez czasu moczenia grzybów ok.około 1 godz.godziny▼
'''Składniki:'''▼
 
▲'''== Składniki:''' ==
----
*''2-3 dag suszonych grzybów,''▼
1 *''średnia cebula,''▼
*''3 dag tłuszczu,''▼
1 *''łyżka mąki,''▼
1/2*''pół kostki rosołowej,''▼
1/2*''pół szkl.szklanki gęstej, kwaśniej śmietany,''▼
*''sól,''▼
*''czarny pieprz.''▼
 
== Przygotowanie ==
▲2-3 dag suszonych grzybów,
Grzyby dokładnie umyć w ciepłej wodzie, namoczyć. Ugotować w wodzie, w której się moczyły. Odcedzić.▼
 
Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na maśle. Wsypać mąkę, wymieszać, rozprowadzić zimnym wywarem z grzybów (ok.około 1/2pół szkl.szklanki), rozpuścić 1/2pół kostki rosołowej. Dodać śmietanę i masło. Doprawić solą i pieprzem. Odcedzone grzyby posiekać i dodać do sosu.▼
▲1 średnia cebula,
 
Odcedzone grzyby posiekać i dodać do sosu.
▲3 dag tłuszczu,
 
Sos podawać np. do zrazów lub placków ziemniaczanych.▼
▲1 łyżka mąki,
 
▲1/2 kostki rosołowej,
 
▲1/2 szkl. gęstej, kwaśniej śmietany,
 
▲sól,
 
▲czarny pieprz.
 
'''Sposób przyrządzania'''
 
----
 
▲Grzyby dokładnie umyć w ciepłej wodzie, namoczyć. Ugotować w wodzie, w której się moczyły. Odcedzić.
▲Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na maśle. Wsypać mąkę, wymieszać, rozprowadzić zimnym wywarem z grzybów (ok. 1/2 szkl.), rozpuścić 1/2 kostki rosołowej. Dodać śmietanę i masło. Doprawić solą i pieprzem. Odcedzone grzyby posiekać i dodać do sosu.
▲Sos podawać np. do zrazów lub placków ziemniaczanych.
 
▲*Czas wykonania: bez czasu moczenia grzybów ok. 1 godz.
 
[[Kategoria:Sosy|Sos grzybowy]]
Źródło: „https://pl.wikibooks.org/wiki/Książka_kucharska/Sos_grzybowy”