Terapia zajęciowa/Przygotowanie zdrowych kanapek

Temat:

Złożoność:

Klasyfikacja:

  • rodzaj: socjoterapia
    • metoda: terapia ruchem
      • technika: trening kulinarny

Uczestnicy:

Czas trwania:

Etap procesu:

Cel ogólny:

Cele szczegółowe:

Forma: grupowa

Pomoce dydaktyczne:

BHP:

Przebieg zajęć edytuj

Część wstępna edytuj

czas czynności terapeuty czynności uczestników
15
  1. wita uczestników
  2. przedstawia się
  3. przedstawia cel i temat spotkania
  4. przedstawia zasady współpracy
  5. odpowiada na pytania dotyczące zajęć
  6. interesuje się samopoczuciem
  1. witają terapeutę
  2. przedstawiają się imieniem
  3. słuchają celów i tematu
  4. słuchają zasad
  5. zadają pytania dotyczące zajęć
  6. mówią o swoim samopoczuciu

Część zasadnicza edytuj

czas czynności terapeuty czynności uczestników
  1. prezentuje przepis i dostępne składniki
  2. prowadzi dyskusje o wartościach odżywczych
  3. pomaga w założeniu odzieży ochronnej
  4. pomaga w przygotowaniu stanowiska pracy i narzędzi
  5. nadzoruje mycie produktów spożywczych
  6. nadzoruje, wyznacza zadania i motywuje przygotowanie kanapek
  7. pomaga przygotować nakrycie
  1. słuchają prezentacji
  2. uczestniczą w dyskusji o wartościach odżywczych
  3. zakładają odzież ochronną
  4. przygotowują stanowisko pracy
  5. myją produkty spożywcze
  6. przygotowują kanapki poprzez obieranie, gotowanie, krojenie, smarowanie, układanie i doprawianie
  7. przygotowują stół do posiłku

Część końcowa edytuj

czas czynności terapeuty czynności uczestników
15
  1. prowadzi dyskusję podsumowującą zajęcia
  2. dziękuje za udział
  3. informuje o następnych spotkaniach
  4. podaje kontakt
  5. żegna uczestników
  1. omawiają wnioski z zajęć
  2. dziękują za udział sobie nawzajem i terapeucie
  3. słuchają i notują informacje
  4. słuchają i notują informacje
  5. żegnają terapeutę

Źródła edytuj

  • opracowane w ramach ćwiczeń w szkole policealnej