Biochemia/Utlenianie kwasów tłuszczowych

Betaoksydacja

Jest to rozpad tłuszczy z uwolnieniem energii. Zachodzi w dioksysomach.

Ketogeneza

Ketogeneza jest to proces powstawania ciał ketonowych: βhydroksymaślan, acetooctan,aceton. Proces ten zachodzi w wątrobie i korze nerki. Po wytworzeniu ciał ketonowch organizm spala je w celu wytworzenia energii. Narządy biorące udział w spaleniu ciał ketonowych to: mózg (w głodzie), jelito, serce, mięśnie szkieletowe, kora nerki.