Ekoogrodnictwo/Rośliny użytkowe/Rzodkiewka
| Rzodkiewka | |
.jpg)
| |
| Wymagania środowiskowe | |
| Wymagania glebowe: | średnie |
| Wymagania cieplne: | umiarkowane, optimum 15-18°C |
| Wrażliwość na temperaturę: | wytrzymała na mróz |
| Wymagania wodne: | bardzo wymagająca |
| Nazwa systematyczna | |
| Raphanus sativus var. sativus | |
 Galeria Wikimedia Commons
| |
Uprawa
edytujRzodkiewka ma bardzo krótki okres wegetacji, zgrubienia dojrzewają już po 4-6 tygodniach, z tego względu uprawia się ją jako przedplon, poplon oraz wszędzie tam, gdzie na zagonach jest wolne miejsce w uprawie współrzędnej. Jedynie latem może odpowiadać na długie dni wybijaniem w pędy kwiatostanowe.
Ponieważ rzodkiewki są roślinami o małych wymaganiach pokarmowych, uprawia się je w drugim lub trzecim roku po nawożeniu obornikiem, a zwykły kompost w pełni zaspokaja ich potrzeby. Należy pamiętać o zapewnieniu uprawie odpowiedniej wilgotności, gdyż w przypadku suszy korzenie parcieją, stają się włókniste i ostre w smaku.
Miejsce uprawy
edytujRzodkiewki preferują miejsca słoneczne, glebę raczej lekką, pulchną, próchniczną i równomiernie uwilgotnioną. W innym przypadku przed siewem należy do gleby dodać dojrzałego kompostu.
Siew/sadzenie
edytujJako przedplon wysiewa się rzodkiewkę od końca marca do trzeciej dekady maja (w maju wysiewamy odmiany letnie), pod osłonami natomiast już na początku marca. Można spróbować wysiewać rzodkiewkę latem co 2-3 tygodnie (letnie odmiany), jednak należy ją wtedy szybciej zbierać, aby nie wybiła w pędy. Jako poplon wysiewa się rzodkiewkę w sierpniu i na początku września, aczkolwiek możliwy jest także późniejszy, wymaga jednak szybko dojrzewających odmian i przykrycia folią perforowaną lub włókniną.
Nasiona wysiewa się w rzędach oddalonych od siebie o 15-20 cm do rowków o głębokości 1 cm a w późniejszym okresie przerywa tak, aby rośliny były od siebie oddalone o około 3 cm lub 4-5 dla odmian późnych. Można też od razu wysiać je w odpowiednich odległościach. Jeżeli rośliny są posiane gęsto, to przerywkę dobrze jest wykonać po deszczu lub nawodnieniu. Gęsty siew sprzyja wybijaniu roślin w pędy kwiatostanowe. Aby jeszcze ułatwić roślin start, można do dołków wsypać trochę dojrzałego, przesianego kompostu.
W ogrzewanych szklarniach lub tunelach foliowych można wysiewać kalafiory już od grudnia i sadzonkować od lutego. W nieogrzewanych wysadza się sadzonki do tunelu zimnego od marca.
Wskazówki biologiczne
edytujRzodkiewki lepiej nie siać na ciężkich, ilastych glebach, nieprzepuszczalnych dla wody i powietrza. Rzodkiewka i rzodkiew są dobrymi wyznacznikami jakości gleby w ogrodzie: silnie rosnąca, gładka i soczysta świadczy o tym, że gleba zawiera odpowiednie ilości wody i próchnicy.
Utrzymywanie równomiernej wilgotności zmniejsza występowanie pchełek ziemnych, które preferują suche podłoże. Do dobrych roślin współrzędnych dla rzodkiewki należą: fasola, kapusta, rzeżucha, marchew, sałata, szpinak, pomidory.
Zbiór
edytujZbierać można już zgrubienia o średnicy 1 - 2 cm. W zależności od odmiany mogą one być kuliste lub podłużne, czerwone, białe lub dwubarwne. Zbieramy za każdym razem okazy największe, aby dać mniejszym czas do wzrostu i zapobiec łykowaceniu okazów większych.
Odmiany
edytujLeda, Lucy, Krakowianka, Krasa, Opolanka, Rota, Rowa, Silesia, Sopel Lodu, Sprinter, Szkarłatna z Białym Końcem, Śnieżka, Tetra Iłówiecka, Warta, Zlata.