Wikibooks

Książka kucharska/Mamine słodziaki z kartofli

< Książka kucharska

Mamine słodziaki z kartofli - potrawa zaczerpnięta z Dixielandowych Przepisów Ciotki Karoliny[1].

Gotowe danie po kwadransie w piecu w temp. 160°C.

Składniki[2]

edytuj
  • niewielkie ziemniaki,
  • masło,
  • brązowy cukier,
  • woda,
  • cynamon,
  • utłuczone goździki,
  • gałka muszkatołowa,
  • cytryna.

Przygotowanie

edytuj

Ugotować ziemniaki w całości, obrać i rozłożyć w płaskiej formie lub na talerzu. Na dno wlać dwie łyżki wody. Na każdym ziemniaku położyć łyżeczkę masła, całość posypać cukrem. Piec na wolnym ogniu. Można polewać zaciągniętym tłuszczem jak mięsa. Dodatek cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej, i cytryny pozwoli wzbogacić smak.

 
Potrawa przed włożeniem do pieca.

Przypisy

  1. ↑ Źródło przepisu w języku angielskim.
  2. ↑ W tłumaczeniu zrezygnowano z podania dokładnej ilości użytych składników, ponieważ zależy ona od liczby przygotowywanych porcji oraz preferencji smakowych.
Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Mamine_słodziaki_z_kartofli&oldid=283485”