Wikijunior:Owoce/Borówka czarna

— Borówka czarna —

Borówka czarna

Borówka czarna, nazywana potocznie czarną jagodą, to owoc rośliny o tej samej nazwie — borówka czarna (Vaccinium myrtillus). Roślina występuje w umiarkowanym i arktycznym klimacie Ameryki Północnej oraz w Azji i Europie, w tym w Polsce. Owoce to czarne jagody z niebieskawym, woskowym nalotem. Spożywane są w postaci surowej, konfitur, dżemu, jako farsz pierogów czy dodatek do deserów. Zawierają garbniki, kwasy organiczne, pektyny, antocyjany, witaminę C i B₁ oraz karotenoidy.

A Ą B C Ć D E Ę F G H I J K L Ł M N Ń O Ó P R S Ś T U W Y Z Ź Ż

« A

— B —

C »