Wikijunior:Owoce/Salak

— Salak —

Salak

Salak to owoc palmy o nazwie oszpilna jadalna (Salacca zalacca). Występuje na wyspach Jawa i Sumatra. Owoc to jagoda o brązowej, twardej i łuskowatej skórce. Kształtem i rozmiarem przypomina figę. W białym, jadalnym miąższu znajduje się duża, brązowa, niejadalna pestka. Miąższ jest słodki i kwaskowaty, jednak jego struktura może być różna: od bardzo suchej i kruchej do zdecydowanie wilgotnej i chrupiącej. Owoce rosną w kiściach u podstawy palmy. Spożywane są głównie przez miejscową ludność. Zawierają witaminę B₆ i C, wapń oraz błonnik.

A Ą B C Ć D E Ę F G H I J K L Ł M N Ń O Ó P R S Ś T U W Y Z Ź Ż

« R

— S —

Ś »