Wikibooks

Książka kucharska/Frykas z jabłek

< Książka kucharska

Frykas z jabłek – potrawa zaczerpnięta z Dixielandowych Przepisów Ciotki Karoliny[1].

Frykas z jabłek na makaronie

Składniki

edytuj
  • 3,2 kg[2] jabłek,
  • 0,9 kg[2] rodzynek,
  • ½ litra[2] octu,
  • 1,6 kg[2] cukru,
  • 2 pomarańcze,
  • 1 łyżeczka utłuczonych goździków,
  • 2 łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie

edytuj

Do wypestkowanych rodzynek dodać obrane, wypestkowane i pokrojone jabłka, sok i miąższ pomarańczy, cukier, ocet i przyprawy. Gotować pół godziny.

 
Naleśniki z wieczornymi rodzynkami (z lewej) i frykasem z jabłek (z prawej).

Przypisy

  1. ↑ Źródło przepisu w języku angielskim.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Zobacz uwagi o przyjętych jednostkach.
Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Frykas_z_jabłek&oldid=385277”