Książka kucharska/Rodzynki wieczorową porą

Rodzynki wieczorową porą - potrawa zaczerpnięta z Dixielandowych Przepisów Ciotki Karoliny.

Gotowa potrawa zapiekana w piecu w temp. 160° C przez 50 minut startując od chłodnego pieca (aby naczynie nie pękło).

Składniki

• ok. 1 szklanka posiekanych rodzynek,
• ok. 1 szklanka cukru,
• 1 cytryna,
• 2 łyżki wody.

Przygotowanie

Wycisnąć sok z cytryny i zetrzeć skórkę. Połączyć z rodzynkami. Dodać cukier i wodę. Zapiekać samodzielnie jako słodki sos do naleśników lub biszkoptów lub w cieście jako wewnętrzne nadzienie.

Naleśniki z wieczornymi rodzynkami (z lewej) i frykasem z jabłek (z prawej).