Pszczelarstwo/Rośliny/Nektar

Nektar

Pszczoła zbierająca nektrar z Chamelaucium uncinatum

Nektar jest wytwarzany w miodnikach (nektariach) roślin nektarodajnych. Nektaria znajdują się w koronie kwiatowej roślin lub u nasady przylistków albo na spodniej stronie liści. Ilość wydzielanego nektaru zależy przede wszystkim od gatunku rośliny, a poza tym od rodzaju gleby i warunków atmosferycznych. Poszczególne rośliny nektarują z różną intensywnością i o różnych porach dnia, np. lipa (Tilia) nektaruje intensywnie wieczorem i nocą. Owady rejestrują obecność nektaru optycznie lub smakowo.

Skład i miara jakości nektaru

Nektar jest roztworem cukrów (sacharozy, glukozy, fruktozy) i innych składników. Czysty nektar jest substancją bezwonną, składającą się z 30-70% wody. Nektar wydzielany przez poszczególne gatunki roślin różni się również zawartością cukrów - od 5% do 70%. Rośliny wydzielające nektar o małej ilości cukru nie jest odwiedzany przez pszczoły. Poza tym w skład nektaru wchodzą kwasy organiczne, olejki eteryczne, witaminy itd.

Wydajność miodowa

Wydajnością miodową rośliny określa się ilość nektaru produkowanego przez roślinę w ciągu sezonu, w przeliczeniu na 80-cio procentowy roztwór cukru.