| Produkt
|
Wielkość porcji
|
Liczba porcji wapnia w porcji produktu
|
| Warzywa strączkowe
|
| Wzbogacone mleko sojowe
|
1 filiżanka
|
2
|
| Tofu wzbogacone w wapń
|
½ filiżanki
|
1
|
| Gotowana soja
|
½ filiżanki
|
⅔
|
| Mleko sojowe bez dodatku wapnia
|
1 filiżanka
|
½
|
| Tempeh
|
½ filiżanki
|
⅓
|
| Orzeszki sojowe
|
¼ filiżanki
|
½
|
| Jogurt sojowy
|
½ filiżanki
|
1
|
| Natto, fermentowana soja
|
¼ filiżanki
|
⅔
|
| Fasola/groch gotowane, średnio
|
½ filiżanki
|
⅓
|
| Orzechy i nasiona
|
| Nasiona sezamu (lub tahini)
|
2 łyżki
|
1
|
| Nasiona stulisza
|
2 łyżki
|
1
|
| Nasiona chia
|
2 łyżki
|
1
|
| Migdały
|
¼ filiżanki
|
⅓
|
| Masło migdałowe
|
2 łyżki
|
⅔
|
| Mleko migdałowe, kokosowe wzbogacone
|
1 filiżanka
|
2
|
| Kiełki łubinu
|
2 łyżki
|
¼
|
| Nasiona szarłatu
|
2 łyżki
|
¼
|
| Orzechy włoskie
|
¼ filiżanki
|
¼
|
| Orzechy brazylijskie
|
¼ filiżanki
|
⅓
|
| Warzywa i owoce
|
| Rośliny kapustowate, gotowane, średnio[1]
|
½ filiżanki
|
½
|
| Ziele szarłatu gotowane
|
½ filiżanki
|
1
|
| Gotowana komosa biała
|
½ filiżanki
|
2
|
| Blanszowane ziele pokrzywy
|
½ filiżanki
|
2
|
| Ziele mniszka lekarskiego
|
½ filiżanki
|
½
|
| Melasa spożywcza
|
2 łyżki
|
1
|
| Figi suszone
|
½ filiżanki
|
1
|
| Pomarańcz
|
1 owoc
|
½
|
| Owoce dzikiej róży
|
½ filiżanki
|
1
|
| Sok owocowy wzbogacony w wapń
|
½ filiżanki
|
1
|
| Czosnek surowy
|
½ filiżanki
|
1
|
| Produkty zbożowe
|
| Mąka kukurydziana
|
½ filiżanki
|
1
|
| Płatki śniadaniowe wzbogacone w wapń
|
ok. 1 filiżanka
|
1
|
| Mąka pszenna wzbogacona w wapń
|
⅓ filiżanki
|
1
|
- ↑ Grupa obejmuje warzywa i zioła należące do rodziny kapustowatych, czyli warzywa kapustne i rzepowate, np. jarmuż, brokuł, brukselka, kapusta głowiasta, chińska, pekińska, włoska, rzepa, brukiew, rukiew etc.
|
